CANNELES CHORIZO COMTE
- 100 gr de chorizo
- 50 cl de lait
- 1 oeuf + 1 jaune
- 130 gr de comte
- 60 ge de beurre
- 100 gr de farine
- sel poivre
- Mélanger la farine, les oeufs, le sel et le poivre.
- Faire bouillir le lait + le beurre
- Incorporer dans la mélange précédent.
- Découper le chorizo et le comté en petits dés.
- Mélanger avec le reste.
- Laisser reposer la pâte au moins 2 h.
- Cuire dans des moules à cannelés pendant 45 min th 180°.
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