QUICHE AUX EPINARDS ET TRUITE FUMEE
- Pâte feuillettée
- 150 gr de truite fumée
- 500 gr d'épinards hachés
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraiche
- sel, poivre
- Préchauffer le four à 180° C.
- Disposer la pâte feuillettée dans une tartière.
- Faire cuire les épinards et emincer les tranches de truite fumée.
- Dans un saladier melanger la crème et les 3 oeufs, le sel et le poivre, puis ajouter les épinards et la truite fumée.
- Verser sur la pâte.
- Faire cuire pendant 45 min th 180 °C.
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