QUICHE THON OLIVES CAPRES
- 1 pâte brisée pur beurre
- 250 gr de thon au naturel
- 1/2 verre de lait
- 3 oeufs
- 300 gr de fromage blanc
- 2 cas de farine
- 30 gr de câpres
- 150 gr d'olives vertes dénoyautées
- 150 gr de parmesan
- sel poivre
- Dans un saladier émietter le thon, ajouter les câpres et les oeufs battus.
- Délayer la farine avec le lait puis ajouter le fromage blanc;
- Mélanger à la préparation précedente.
- Ajouter 100 gr de parmesan, les olives, le sel et le poivre.
- Etaler la pâte dans un plat à tarte.
- Verser la préparation dessus et saupoudrer avec le parmesan restant.
- Cuire pendant 40 min à 180°C dans un four préchauffé.
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